分子式： C6H10CaO6·5H2O

分子量： 308.3

产品性状：  白色晶状粉末，无异味，易溶于热水，不溶于无机溶剂。

适用范围：应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求：谷类及其制品 12-24g，饮液及乳饮料3-6g，婴幼儿食品23-46g。

质量标准：
指标名称              国家标准 

含量(以干基计)%      98.0-101.0 

水溶解试验           合格 
(五水合物)干燥失重%  22-27 
氯化物(以Cl-计)%     ≤0.05
硫酸盐(以SO42-计)%   ≤0.075
氟化物(以F-计)%      ≤0.0015
游离酸和游离碱试验   合格
挥发性脂肪酸试验     合格
铁盐(以Fe计)%        ≤0.005
镁及碱金属%          ≤1.0
砷(以As计) %         ≤0.0002
铅(以Pb计) %         ≤0.001
重金属(以Pb计)%      ≤0.002
储藏：25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持 包装完整。